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初中生物

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人教版：八年级上

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共64道试题

（2021•漳州二模）阅读资料并判断下列说法是否正确（正确的画“√”，错误的画“×”）
我国酿酒技术历史悠久，古人在生产中积累了很多经验。《齐民要术》记载：将煮熟的米和酒曲混合前需“浸曲发，如鱼眼汤，净淘米八斗，炊作饭，舒令极冷”。意思是将酒曲浸到生命力较旺盛的状态，冒出鱼眼大小的气泡，把八斗米淘净，蒸煮，摊开冷透。
（1）酒曲中的微生物主要是乳酸菌。

（判断对错）
（2）将蒸熟的米和酒曲混合，相当于接种。

（判断对错）
（3）“鱼眼汤”中的气体主要是氧气。

（判断对错）
（4）“舒令极冷”可防止高温杀死酒曲中的微生物。

（判断对错）

更新：2021/07/10 组卷：0 难度：0.50

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（2021•绥化）细菌和动植物细胞的主要区别是没有成形的细胞核。

（判断对错）

更新：2021/07/11 组卷：0 难度：0.50

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（2020•巴中）儿童和少年的骨的成分中有机物超出
1
3
，骨的弹性大，易变形，所以要注意坐、立、行的正确姿势。

（判断对错）

更新：2021/07/11 组卷：0 难度：0.50

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（2019•娄底）体表覆盖羽毛、前肢变成翼、有气囊辅助肺呼吸是鸟特有的特征。

（判断对错）

更新：2021/07/11 组卷：0 难度：0.50

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（2018•绥化）动物的动作、声音和气味等都可以起传递信息的作用。

（判断对错）

更新：2021/07/11 组卷：0 难度：0.50

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（2017•太原）动物的先天性行为由遗传物质决定，而学习行为与遗传物质无关．

（判断对错）

更新：2021/07/11 组卷：0 难度：0.50

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（2021春•新泰市期末）酸奶是一种健康的发酵食品，备受广大消费者的青睐。某兴趣小组在学习了发酵知识后，针对“制作酸奶的适宜温度”进行了如下实验探究。请分析回答问题：①将新鲜袋装牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀；②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号，倒满混合后的牛奶；③将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中；④一段时间后，取样检测杯中的活菌数量，记录数据。人实验结果如柱形图所示。
（1）兴趣小组的同学想要探究的问题是

？
（2）制作酸奶需要的微生物是

，它只能在

的条件下发酵，因此玻璃杯必须密封。
（3）制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是

。将酸奶加入到牛奶中，相当于细菌、真菌培养方法中的

步骤。
（4）本实验除温度不同外，玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其他条件必须相同，目的是

。根据实验结果，得出的结论是

。

更新：2021/07/12 组卷：0 难度：0.40

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（2021春•海州区期末）某生物兴趣小组的同学发现蚯蚓大多分布在潮湿的土壤中，在干燥的地方很少看到，于是想探究土壤湿度对蚯蚓生活的影响，设计了如图所示的探究装置。请你帮助他们完成该探究实验。

（1）根据该探究实验的变量，①处应该放置的是

土壤。
（2）在捕捉蚯蚓时，小组同学摸到蚯蚓腹面有许多突起的“细刺”，这是

，和蚯蚓的运动有关。
（3）将大小、生长状况相似的蚯蚓各 20条，分别放在两边土壤中，将装置置于阴暗环境中，静置半小时后，统计两处土壤中蚯蚓的数量。预期的实验现象是

（填序号）处土壤中的蚯蚓较多。
（4）实验后小组成员在铁盒中加入过多的水再进行观察，发现土壤中的蚯蚓逐渐钻出了土壤，这是因为

。

更新：2021/07/12 组卷：0 难度：0.40

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（2021•蒙阴县模拟）菁优网

酸奶是一种健康的发酵食品，果果学习小组针对“制作酸奶的适宜温度”进行如下实验探究：
①将新鲜袋装牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀；
②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号，倒满混合后的牛奶；
③将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中；
④一段时间后，取样检测杯中的活菌数量，记录数据。
实验结果如图柱形图所示，请分析回答：

发酵时间	牛奶状况
2小时	呈液态，无酸味
4小时	呈液态，略带酸味
6小时	呈蛋花状态，微酸
8小时	呈凝固状，酸度适中

（1）制作酸奶需要的微生物与酿酒阶段所需的微生物在结构上的区别是

，它只能在无氧的条件下发酵，因此玻璃杯必须密封。
（2）将酸奶加入到牛奶中，相当于细菌、真菌培养方法中的

步骤。
（3）根据实验结果，得出的结论是：

。
（4）该小组进一步探究了“制作酸奶的发酵时间”，实验结果如上表所示。根据实验结果，得出的结论是：制作酸奶的发酵时间以

小时为宜．

更新：2021/07/12 组卷：0 难度：0.40

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（2021•桃江县模拟）酸奶是一种健康的发酵食品，口味酸甜细滑，营养丰富。专家称它是“21世纪的食品”，是一种“功能独特的营养品”。制作酸奶需要多长时间？制作的最适温度是多少？生物兴趣小组打算一探究。
（1）家庭制作酸奶的主要步骤有：①新鲜的全脂（或脱脂）乳和糖混合；②冷却（42～45℃）：③热处理（煮沸）；④发酵（放在室内温暖的地方数小时，容器要事先消毒灭菌，发酵时要将盖密封）；⑤加入一些购买的酸奶⑥冷藏或食用请将正确操作的先后顺序（用序号和箭头）表述出来

。
（2）热处理（煮沸）的目的是

。
（3）加入一些购买的酸奶目的是购买的酸奶中有乳酸菌，这一过程称为

。
（4）发酵时要将盖密封的原因是

。
（5）生物兴趣小组的同学经过一系列探究后，得到如下结果（表图）：