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高中化学

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新人教版：高二上

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共153道试题

（2021春•屯溪区校级期中）淀粉在硫酸存在下加热会发生水解。试设计实验判断淀粉水解的情况：
（1）淀粉尚未水解；
（2）淀粉部分水解；
（3）淀粉已完全水解。
请写出实验的简要步骤以及判断依据。

更新：2021/12/27 组卷：0 难度：0.70

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（2021春•莆田月考）为检验淀粉水解的情况，进行如图所示的实验，试管甲和丙均用60～80℃的水浴加热5～6min，试管乙不加热．待试管甲中的溶液冷却后再进行后续实验．
实验1：取少量甲中溶液，加入新制氢氧化铜，加热，没有砖红色沉淀出现．
实验2：取少量乙中溶液，滴加几滴碘水，溶液变为蓝色，但取少量甲中溶液做此实验时，溶液不变蓝色．
实验3：取少量丙中溶液加入NaOH溶液调节至碱性，再滴加碘水，溶液颜色无明显变化．
（1）写出淀粉水解的化学方程式：

．
（2）设计甲和乙是为了探究

对淀粉水解的影响，设计甲和丙是为了探究

对淀粉水解的影响．
（3）实验1失败的原因是

．
（4）实验3中溶液的颜色无明显变化的原因是

．
（5）下列结论合理的是

（填字母）．
a．淀粉水解需要在催化剂和一定温度下进行
b．欲检验淀粉是否完全水解，最好在冷却后的水解液中直接加碘
c．欲检验淀粉的水解产物具有还原性，应先在水解液中加入氢氧化钠中和稀硫酸至溶液呈碱性，再加入新制氢氧化铜并加热
d．若用唾液代替稀硫酸，则实验1可能出现预期的现象．

更新：2021/12/27 组卷：0 难度：0.50

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（2020春•北海期末）纤维素是重要的天然有机高分子化合物，以其为原料可制备多种物质。回答下列问题：
（1）纤维素属于

（填“单糖”或“多糖”），其最终水解产物为

。
（2）纤维素经多步处理可得到乙醇，进而可制备乙烯、聚乙烯、乙醛、乙酸、乙酸乙酯等物质，转化关系如图甲所示：

①写出乙醇制备乙烯的化学方程式：

。
②乙烯制备聚乙烯的反应类型为

。
③分子中含有“-COOH”结构的乙酸乙酯的同分异构体有

种。（不包含本身）
④中学化学实验制备乙酸乙酯常用图乙装置。实验时，通常加入过量的乙醇，原因是

；浓硫酸用量不能过多，原因是

；反应结束后，将试管中收集到的产品倒入分液漏斗中，振荡、静置，然后

。

更新：2021/12/27 组卷：0 难度：0.70

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（2020春•郫都区校级期中）酒与酒文化在中国历史悠久，人们利用葡萄酿酒已非常普遍。
（1）检验葡萄汁含葡萄糖的方法是：向其中加碱调至碱性，再加入新制备的Cu（OH）₂，加热，其现象是

。
（2）有机物E由碳、氢、氧三种元素组成，可由葡萄糖发酵得到，也可从酸牛奶中提取，纯净的E为无色粘稠液体，易溶于水。为研究E的组成与结构，进行了如下实验：

①称取E4.5g，升温使其汽化，测其密度是相同条件下H₂的45倍。	①有机物E的相对分子量为。
②将此9.0gE在足量纯O₂充分燃烧，并使其产物依次通过碱石灰、无水硫酸铜粉末、足量石灰水，发现碱石灰增重14.2g，硫酸铜粉末没有变蓝，石灰水中有10.0g白色沉淀生成；向增重的碱石灰中加入足量盐酸后，产生4.48L无色无味气体（标准状况）。	②该有机物的化学式为。
③经测定，证实其中含有羟基，羧基，甲基	③该物质的结构简式为。

④写出E与NaHCO₃溶液反应的化学方程式

。

更新：2021/12/27 组卷：0 难度：0.70

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（2020•海淀区二模） “地沟油”泛指生活中产生的、不宜继续食用的油脂。地沟油经脱胶、洗涤、脱色等预处理，用来制备脂肪酸钠（RCOONa），在消除危害的同时，还可用于处理含Cu²⁺的废水。
已知：2RCOO^-+Cu²⁺⇌（RCOO）₂Cu
（1）可利用活性炭对地沟油进行脱色处理，这利用了活性炭的

性。
（2）取30mL三油酸甘油酯在不同条件下水解，实验结果如表所示。

序号	试剂	温度	时间	水解率
a	20mL 3mol/L H₂SO₄	95℃	3小时	52.1%
b	20mL 6mol/L NaOH	70℃	1.5小时	97.7%

①实验a中，三油酸甘油酯水解的产物是

（填物质名称）。
②对比实验a，b可以得到的结论有

（写出2条）。
（3）将预处理后的地沟油水解，用水解所得液体去除Cu²⁺的实验过程如图所示。
菁优网

①RCOONa属于

（填“离子化合物”或“共价化合物”）。
②实验表明，硫酸酸化后液体的pH会影响Cu²⁺的去除率。实验测得，pH=5时Cu²⁺的去除率低于pH=7时的，其原因为

。

更新：2021/12/27 组卷：0 难度：0.50

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（2018秋•遂宁期末）菁优网

葡萄可用于酿酒．
（1）检验葡萄汁含葡萄糖的方法是：向其中加碱调至碱性，再加入新制备的Cu（OH）₂，加热，其现象是

．
（2）葡萄酒密封储存过程中生成了有香味的酯，酯也可以通过化学实验来制备．实验室用下图所示装置制备乙酸乙酯：
①试管a中生成乙酸乙酯的化学方程式是

．
②实验开始时，试管b中的导管不伸入液面下的原因是

．
（3）有机物E由碳、氢、氧三种元素组成，可由葡萄糖发酵得到，也可从酸牛奶中提取，纯净的E为无色粘稠液体，易溶于水．为研究E的组成与结构，进行了如下实验：

①称取E4.5g，升温使其汽化，测其密度是相同条件下H₂的45倍．	①有机物E的相对分子量为：
②将此9.0gE在足量纯O₂充分燃烧，并使其产物依次通过碱石灰、无水硫酸铜粉末、足量石灰水，发现碱石灰增重14.2g，硫酸铜粉末没有变蓝，石灰水中有10.0g白色沉淀生成；向增重的碱石灰中加入足量盐酸后，产生4.48L无色无味气体（标准状况）．	②9.0g有机物E完全燃烧时，经计算：生成CO₂共为 mol
③经红外光谱测定，证实其中含有羟基，羧基，甲基

④写出E与NaHCO₃溶液反应的化学方程式

．

更新：2021/12/27 组卷：0 难度：0.50

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（2017秋•海淀区校级期中）菠菜具有丰富的营养。民间流传：菠菜与豆腐不宜同时信用。
资料：1．人体结石的主要成分：草酸钙（CaC₂O₄）
2．菠菜中含有可溶性草酸盐、碳酸盐等，豆腐中含有丰富的蛋白质及钙盐
【实验一】菠菜中部分成分分析
（1）②的实验操作是

。
（2）溶液M中含有的主要阴离子有

。
（3）已知C能使澄清石灰水变浑浊。A与醋酸生成C的化学方程式

。
（4）B的化学式可能是

。
（5）碳酸比草酸的酸性

。（填“强”或“弱”）
【实验二】对某草酸钙晶体[（CaC₂O₄•xH₂O）]进行热分解研究，得到相关数据如图所示。
（6）800℃时得到的固体只含钙元素和氧元素，质量比为5：2，写出固体质量由14.6g变为12.8g的过程中发生反应的化学方程式

。
（7）请用化学用语解释a～b固体质量减轻的原因

。
（8）请写出此草酸钙晶体[（CaC₂O₄•xH₂O）]加热到800℃时发生的总反应方程式

。

更新：2021/12/27 组卷：0 难度：0.50

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（2017春•钦南区校级月考）油脂的水解
（1）实验步骤
取少量植物油与水在试管中混合，振荡，静置后

。在其中加入少量的NaOH固体或浓溶液，振荡后加热。
（2）实验现象

。
（3）实验结论

。
（4）化学方程式（以油酸甘油脂为例）

。

更新：2021/12/27 组卷：0 难度：0.70

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（2017春•峨山县校级月考）某人设计淀粉利用方案如下图1所示：

其中：A是乙烯能催熟水果，B是高分子化合物，D为乙酸乙酯．请回答以下问题：
（1）“C₆H₁₂O₆”的名称是

，C中含有官能团名称

；
（2）A→CH₃CH₂OH反应类型

；C→D反应类型

检验CH₃CHO的试剂可以是

，现象为

（3）写出下列转化的化学方程式
①A→CH₃CH₂OH：

，
②CH₃CH₂OH→CH₃CHO：

．
（4）下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务．
【实验目的】制取乙酸乙酯
【实验原理】甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯图2，该反应的化学方程式为

．
【装置设计】甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置（如图2）：
若从甲、乙两位同学设计的装置中选择一套作为实验室制取乙酸乙酯的装置，选择的装置应是

（填“甲”或“乙”）．丙同学将甲装置中的玻璃管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是

．在试管②中加入5mL X试剂为

（化学式）．反应结束后能观察到试管②中的现象是

．

更新：2021/12/27 组卷：0 难度：0.50

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（2016秋•陆川县校级期中）如图甲、乙分别表示两种化合物，请据图回答下列问题

（1）图甲表示的化合物名称是

，形成此化合物的场所是

．
（2）若用肽酶把图甲的化合物彻底水解为氨基酸，图中①至④中会断裂的化学键是

（3）已知20种氨基酸平均相对分子质量a，现有由b个氨基酸组成n条多肽链的某种蛋白质，此蛋白质相对分子质量为

．
（4）图乙表示的化合物名称是

，它与

试剂作用显绿色，在细胞内它的作用是携带

，图中⑥⑦和

（填图中序号）构成它的基本单位．
（5）若以放射性同位素15N标记图乙中的混合物，则放射性物质位于图乙的

（填图中序号）中．

更新：2021/12/27 组卷：0 难度：0.50

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